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辣炒鱿鱼的做法

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辣炒鱿鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼两条

、

洋葱一颗

、

胡萝卜一根

、

韩式辣酱适量

、

糖依据个人口味

、

料酒适量

、

黑胡椒粉适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先调酱料将蒜末辣酱糖料酒酱油混在一起，因为韩式辣酱太稠，我加了些辣酱。材料部分：将洋葱对半切完之后，切面朝下，沿一边切。胡萝卜切块。鱿鱼内脏收拾干净。我一般会把鱿鱼外面那层膜撕掉。之后用面粉洗一次。用料酒腌一下。
步骤2/3 点击查看大图
热锅，倒入适量的油。放入难炒的胡萝卜，再放洋葱，再放鱿鱼之后将酱料洒在上面。翻炒均匀。盖锅盖并不时翻炒。
最后一步点击查看大图
鱿鱼熟了之后关火盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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