椒盐大虾
这道菜用蒜末爆香更好,我不爱吃蒜,家里还剩点洋葱,就用洋葱爆香了。卖
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步骤1/6
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海虾洗净去须,加适量料酒、盐腌一个小时。
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步骤2/6
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洋葱切小丁,干辣椒备用。白胡椒、黑胡椒、花椒粉各1/4勺,加适量盐混合成椒盐粉。
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步骤3/6
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锅中加油,放入腌好的虾慢煎熟,捞出备用。
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步骤4/6
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锅中余油,加洋葱末、辣椒末爆香
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步骤5/6
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加入虾、椒盐粉翻炒。
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最后一步
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成品。摆盘加香菜点缀。
椒盐粉有卖现成的,这个椒盐粉配比是别人告诉我的,大家可根据自己口味来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
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