炒的花生米
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这是一道属于夏季晚饭老爸的下酒菜，忙月里，每晚是奶奶必炒的一道菜，它也必然和老爸的金龙泉或者雪花分不开。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小火，倒入洗过的花生米慢炒一会儿。
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步骤2/4
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倒入少量的油，大概是一瓶盖的量，继续翻炒；
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步骤3/4
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翻炒时注意听声音，并一直保持小火，开始有个别轻微噼里啪啦的声音，炒好的判断一个是颜色，皮的颜色开始加深，二是当噼里啪啦的声音消失，就可以出锅，再久就老了。
步骤4/4
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发布于 2015-10-17
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