羊肉胡萝卜饺子的做法

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羊肉胡萝卜饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊后腿肉一斤

、

胡萝卜两根

、

大葱两根

、

鸡蛋一个

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
羊腿肉剁烂，打入半碗花椒水，放入盐料酒生抽搅拌均匀
步骤2/11 点击查看大图
打入一个鸡蛋，使得馅更鲜嫩。
步骤3/11 点击查看大图
大葱切成末
步骤4/11 点击查看大图
胡萝卜擦成丝后炖碎,用羊油煸炒片刻，加入盐。
步骤5/11 点击查看大图
倒入葱花
步骤6/11 点击查看大图
放入胡萝卜碎搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
面粉用温水活好，活的时候放点盐,饺子皮更结实。醒发一个小时候切成剂。
步骤8/11 点击查看大图
擀好皮开始包～
步骤9/11 点击查看大图
包好的饺子～我一次包了一百多个,放冰箱里冻了一部分。
步骤10/11 点击查看大图
水开后下去饺子,点三次水即可出锅
最后一步点击查看大图
配上蒜泥，鲜香无比～

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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