小零食花生粘的做法

点击查看大图

小零食花生粘

浏览 64451 · 收藏 1222 · 学做 7

在家闲的时候总想翻箱倒柜的找零食，又懒得出去逛超市，索性在家做小时候妈妈经常给我做的小零食花生粘，时间短味道棒，打发时间的小零食，赶紧做来尝尝吧……

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花生一盘

、

白砂糖五勺

、

面粉小碟

、

水三小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先把白糖，面粉，水准备好。
步骤2/7 点击查看大图
在小火把花生炸至小麦色！差不多就可以提前捞出，味道好，颜色正。因为花生炸过后温度很高，等金黄了在捞出油温过高容易冷了就变黄黑色了，味道也不好。
步骤3/7 点击查看大图
加入水，加入白糖，搅拌开，不需要加油。
步骤4/7 点击查看大图
小火炒至粘稠，冒泡，熬成糖浆，倒入花生让花生粘满糖浆。
步骤5/7 点击查看大图
加入花生后加入面粉，要均匀撒上面粉。
步骤6/7 点击查看大图
在用铲子不停翻炒，让裹糖得花生把面粉裹住
最后一步点击查看大图
小火炒至外表裹满面粉，捞出，冷却酥脆后开吃。（我选的花生比较大所以看上去很大个，因为炒花生时油没沥干净所以面粉有点点呈黄色，如果油沥很干净面粉会是白色非常漂亮）

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

全程小火，炸花生得时候炸至变色就可以，可以提前捞出不要等花生变黄色了在捞出，提前捞出可以等凉了就很会脆，颜色也很漂亮！油要沥干净！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

换个做法

花生粘的其他做法

花生粘的相关分类

鲜肉月饼冰皮月饼月饼蛋黄酥南瓜丝瓜炒鸡蛋更多

花生粘的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许