煲剧零食：开口酥的做法

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煲剧零食：开口酥

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食材清单加入采购清单

低粉 150克

、

泡打粉 2克

、

苏打粉 1克

、

盐 1克

、

全蛋液 40克

、

细砂糖 40克

、

玉米油 10克

、

水 20克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
全蛋液，细砂糖，玉米油混合
步骤2/10 点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
低粉，泡打粉，苏打粉以及盐混合过筛之后，将筛入到蛋液中
步骤4/10 点击查看大图
用刮刀拌匀并揉成面团
步骤5/10 点击查看大图
揉好的面团平均分成10克左右的小面团。所有的小面团分好之后，盖一层湿布醒发15分钟左右。我赶时间这一步省略了，导致最后的成品都没开口。
步骤6/10 点击查看大图
醒发后的面团裏上一层白芝麻
步骤7/10 点击查看大图
半成品
步骤8/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱中，180度约15-20分钟
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步
成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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