剁椒黄豆酱
这道菜充满了儿时的回忆，记得小时候妈妈每年都要做好多的剁椒黄豆酱，可以吃整整一年！那个时候读书的时候都是在学校寄宿，都是自带菜去学校，每个星期妈妈都会用香油把剁椒黄豆酱炒的好香好香，装上满满的一大瓶去学校吃，拌米饭，夹馍馍吃真是太香了！现在想想都还流口水呢！
-
步骤1/7
点击查看大图
红椒酱洗净用剪刀剪掉辣椒蒂，晾干水分备用
-
步骤2/7
点击查看大图
红尖椒和蒜瓣，生姜一起剁碎备用
-
步骤3/7
点击查看大图
加入晒干的黄豆酱（这个黄豆酱是我自己捂好晒干的呢！）
-
步骤4/7
点击查看大图
加入适量盐，酱油，鸡精一起搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
把搅拌好的剁椒黄豆酱装在干净的玻璃瓶里
-
步骤6/7
点击查看大图
把剁椒黄豆酱装好后压实，在表面均匀的倒入一瓶味极鲜酱油，要把剁椒黄豆酱淹没住
-
最后一步
点击查看大图
一个月后就可以食用了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-16
剁椒黄豆酱的其他做法
剁椒黄豆酱的相关分类
剁椒黄豆酱的相关推荐
-
黄豆酱自制
204603人看过 -
家庭版黄豆酱
10160人看过 -
下饭黄豆酱
123751人看过 -
香辣黄豆酱
303894人看过 -
#一起土豆沙拉吧# 香辣可口的万能黄豆酱
76387人看过 -
香菇黄豆酱
31794人看过 -
自制黄豆酱
348987人看过 -
豌豆黄口感的甜辣黄豆酱
45008人看过 -
自制黄豆酱
496446人看过 -
自制辣椒黄豆酱
434304人看过 -
黄豆酱
18426人看过 -
鱼香茄子
49248162人看过
