ruby的小厨日记---韩式烤翅
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ruby是一枚吃货学生妹,所以ruby推出的菜谱都简单易学,很适合零基础的吃货们尝试(^0^)!!
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
2个
烹饪步骤
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步骤1/8
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首先是鸡翅两只,ruby的鸡翅是从集市上买的活鸡身上割下来的,所以可能看着比超市的分割鸡翅更骨感一些,吼吼~鸡翅放清水中浸泡二十分钟,里面稍微滴两三滴白酒,超市最便宜的就好,去腥用,滴一点点。
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步骤2/8
泡好之后就用刀子在鸡翅背面斜口划上井字,因为选的是鸡全翅,所以翅尖也划一下,还有翅跟那块肉也要划几下,还有鸡翅关节处的鸡皮也要划一下,方便入味(^0^)。
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步骤3/8
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葱蒜姜切末放入碗里,然后熬一点点油炸香花椒,如果不爱吃花椒味的少放一点,然后浇到碗里的调料末上,底料就做好了,嘿嘿。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-10-16
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