爽脆陈醋鸡脚
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吃货的发明
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
生鲜鸡脚
1000
、
陈醋
1碗(吃饭碗)
、
酱油
1碗(吃饭碗)
、
冰糖
150g
、
生姜
适量(去鸡腥味用)
、
辣椒
根据口味定
、
罗汉果
半个
、
饮用水
一碗
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好所需要的材料
-
步骤2/5
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首先将一碗水和冰糖、半只罗汉果放锅里加热直至冰糖全融化,然后加入陈醋、酱油、生姜、辣椒一起煲滚1-2分钟,关火等冷却待用~
-
步骤3/5
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其次,将鸡脚煲熟 。进锅大火煲滚后,小火再煲5分钟。起锅用清水冲净胶质,用冰水浸泡30分钟,晾干水放盆里待用~
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-10-16
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