百香果戚风蛋糕
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营养百香果戚风蛋糕！用六个蛋戚风蛋糕的方子，做蛋黄糊时，在筛入面粉前先放百香果肉就可以啦！建议8寸的放两个、6寸的放一个。出炉后就忍不住吃了三块！真是迷人的百果香啊！里面的籽嚼起来咯吱咯吱的也蛮特别的哈！
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1小时以上
| 配菜(中级)
低粉100克，小米面或玉米淀粉20克，牛奶85克，玉米油65克，鸡蛋6个，糖70克（20克放蛋黄50克放蛋白）
烹饪步骤
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步骤1/7
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把百香果取出备用；先做蛋黄糊，在筛入面粉前放入百香果肉搅均；再打发蛋白糊到干性泡发。（参考戚风蛋糕制作过程）
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步骤2/7
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混合蛋黄糊和蛋白糊，倒入模具中震几下。
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步骤3/7
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放烤箱中层，烤制150度60分钟。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-10-15
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