海南鸡饭
海南鸡饭起源于海南.做的最地道的却在东南亚.是我家先生的最爱！
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜三黄鸡一只.葱姜蒜香茅少许.黄瓜片是用来装盘打底的
-
步骤2/10
点击查看大图
准备一口密封性好的锅.煮沸后加葱姜再煮沸
-
步骤3/10
点击查看大图
准备一盆冰水.将鸡放入沸水两秒再放入冰水两秒.反复三次后放入热锅中盖好锅盖焖二十分钟（不需要开火）
-
步骤4/10
点击查看大图
洋葱.姜.香茅放入油锅煸香
-
步骤5/10
点击查看大图
加入香米炒香后倒入鸡汤焖二十分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
三种调料：甜酱油（酱油加糖煮稠）.辣酱（小鸟椒加洋葱加水打碎）.姜蒜汁（姜蒜加油打碎煮出香味）
-
步骤7/10
点击查看大图
将鸡放凉拆骨斩好
-
步骤8/10
点击查看大图
挑出米饭中的配料
-
步骤9/10
点击查看大图
调好酱料
-
最后一步
点击查看大图
拆下的鸡骨炖汤后加少许盐.完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-15
海南鸡饭的其他做法
海南鸡饭的相关分类
海南鸡饭的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋# 双重芒果流心纸杯蛋糕
147020人看过 -
红糖年糕
76798人看过 -
秘制炒饭
6870人看过 -
鲜嫩白斩鸡 小美版
31536人看过 -
沙虫面条
41497人看过 -
薄荷炒牛干巴
45092人看过 -
姜丝炒乌鸡
17230人看过 -
#春日养生局# 爽口开胃的素炒三丝
216724人看过 -
#以美食的名义说爱她#姜汁红糖年糕
111107人看过 -
红糖年糕
21836人看过 -
柠檬酱
23589人看过 -
白切文昌鸡
12522人看过
