汉堡肉饼
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这是美丽的误会,本来是做肉脯的,自己家吃一实惠就不小心肉馅铺厚了,变肉饼了。肉饼也挺好的,你想超市里卖的散装鸡肉饼合一块多一块,即不卫生又不安全,咱自己动手的放心,
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烹饪步骤
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步骤1/5
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市场上买回来的鲜肉先冻几个小时,再解冻放水里用活氧机打半小时,中间记得给肉翻面
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步骤2/5
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看到手上这白色泡沫状粘膜状物质吗?据说是激素等对人体不好的东西,俺试过把这东西晾干点火,发现燃烧的非常快且气味不好有点小黑烟
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步骤3/5
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根据个人口味把除油外的调料与剔去筋膜切好块的里脊入料理机打成肉馅
步骤4/5
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发布于 2015-10-14
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