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金汤小米海参粥

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今天来和大家分享这款营养丰富又美味的金汤小米海参粥的做法供您参考。成品色彩鲜丽，粥底绵软丝滑，海参Q弹，虾仁脆爽，营养丰富！是作为早餐和夜宵的不二选择！特别适合这个季节食用，适宜到滋补的粥品！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

即食海参 3根

、

大虾仁（已去虾线） 100克

、

鲜芡实米 50克

、

腰豆 100克

、

豌豆 60克

、

枸杞 2克

、

金汤花胶鸡汤底料 1袋

、

小米约200克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
虾仁海参清洗干净备用
步骤2/15 点击查看大图
海参切成段备用
步骤3/15 点击查看大图
起锅烧水，下入海参焯水
步骤4/15 点击查看大图
开后捞出沥水备用
步骤5/15 点击查看大图
将腰豆，芡实米，豌豆清洗干净，下锅焯水
步骤6/15 点击查看大图
焯水后捞出备用
步骤7/15 点击查看大图
小米淘洗干净，浸泡20分钟备用
步骤8/15 点击查看大图
将小米倒入砂锅中
步骤9/15 点击查看大图
大火烧开
步骤10/15 点击查看大图
转小火炖煮20分钟
步骤11/15 点击查看大图
下入金汤花跤鸡汤底料，炖煮15到20分钟
步骤12/15 点击查看大图
下入海参和其他杂粮豆类
步骤13/15 点击查看大图
下入虾仁，炖煮15分钟（虾仁变熟）
步骤14/15 点击查看大图
撒上枸杞装碗即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，金汤小米海参粥完成。感谢收看！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

1.我这里使用到的是即食海参，不喜欢的宝子可以换成干海参，自行泡发或者选用鲜海参。 2.在粥中也可以加入一些海鲜菇，既丰富了营养，也增加了风味。 3.豆类可以根据您的喜好随意调整，我这里主要是为了配色好看。 4.没有金汤花胶鸡汤料的宝子可以加入鸡汤和南瓜蓉代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-03 · 辽宁省

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