海绵蛋糕 烤箱版
浏览 11325 · 收藏 34 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
五个鸡蛋加白砂糖在温水上用电动打蛋器打发，大约十到十二分钟左右，提起打蛋器头能画出花纹且不会消失；面粉分三次加入到打发的蛋液中，每次加入时都要用硅胶刀上下翻拌（注意是上下翻拌而非画圈搅拌）；面粉加好后，黄油隔水烧至融化，待黄油液凉个一分钟左右加入牛奶60ml；接着将翻拌好的面糊舀一勺至牛奶黄油中，继续上下翻拌三四下；然后将翻拌好得牛奶黄油面糊倒入一开始的大面糊碗中，继续用刮刀翻拌，直至黄油和牛奶全部融合到面糊中；接着将翻拌好的面糊倒入模具中，上下震动两次出气泡；送烤箱；180度，上下火，25分钟即可。（tips：出烤箱后可用牙签插入蛋糕中间来看是否烤熟，因烤箱功率不同，时间要上下浮动五至十分钟）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-14
换个做法
海绵蛋糕 烤箱版的相关分类
海绵蛋糕 烤箱版的相关推荐
-
火腿三明治
6996211人看过 -
五分钟无脂三明治
883471人看过 -
皮蛋瘦肉粥
36153350人看过 -
芝士焗饭
272653人看过 -
零失败家庭版烤蛋糕（有烤箱就行）
1686728人看过 -
奶香蛋糕(无水烤箱版)
25493人看过 -
超超级简单版整个番茄饭 电饭煲版本
771256人看过 -
淡奶油海绵小蛋糕#金龙鱼精英100%烘焙大赛tiger战队#
109694人看过 -
戚风蛋糕 烤箱版
172847人看过 -
黄油曲奇 丹麦曲奇
138359人看过 -
淡奶油蛋糕美的烤箱版
82275人看过 -
酸奶戚风蛋糕（蒸气烤箱版）
11725人看过
