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淡奶油蛋糕美的烤箱版的做法

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淡奶油蛋糕美的烤箱版

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家里留下一盒快到期的雀巢淡奶油，所以想着快点消灭掉^_^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 250毫升

、

低筋蛋糕粉 100g

、

白糖 20g

、

白糖 40g

、

泡打粉 5g

、

鸡蛋 3个

、

椰蓉可有可无

烹饪步骤

步骤1/7
先准备两个盆子，用纸擦干，然后准备称开始来称好材料！
步骤2/7
蛋黄蛋清分离，蛋黄放一个盆子，蛋清放另一个盆子！然后蛋黄加20g白糖，用筷子搅拌均匀后，倒入淡奶油，继续搅拌均匀！然后筛入低粉后（筛一下，会没颗粒）搅拌均匀！
步骤3/7
蛋清用电动打蛋器打，40g的白糖分3次倒入蛋清盆里，打成奶油状，倒泡打粉，再搅匀就行！
步骤4/7 点击查看大图
把蛋黄那盆倒到蛋清那盆，然后用切拌来让它们合并。所谓的切拌就是跟切菜一样，但不能搅拌！
步骤5/7 点击查看大图
两者合并后，倒入模具，抖平它，上面撒层椰蓉，然后放烤箱。烤箱先预热10分钟170度上下管！然后烤30分钟即好！
步骤6/7 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-26

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