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羊油胡萝卜饼的做法

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羊油胡萝卜饼

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从老家带来的羊油红红的一大块，放在冰箱里想吃时拿出来用刀刮一些，非常方便。

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配菜(中级)

羊油

、

胡萝卜

、

面粉

、

鸡蛋

、

盐

、

酵母

、

十三香

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
和面团大小根据你的需要，当温暖处醒40分钟左右。
步骤2/7 点击查看大图
醒面的时间可以备料了，鸡蛋、盐、十三香、擦成丝的胡萝卜放入碗中，再加入主角羊油搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
我用的是婆婆自己做的羊油，本来是碗状的现在吃的像个杯蛋糕了。刚从冰箱拿出来硬硬的用刀切刮着切就好了，切下来像涮羊肉片一样薄。由于羊油粘手就没法拍切下来的照了。
步骤4/7 点击查看大图
接孩子放学的空发现刚才配的料里面好多水，所以只能改变初衷做这样的了。
步骤5/7 点击查看大图
像包大包子一样包起来
步骤6/7 点击查看大图
稍微轻轻的一压成扁扁的放电饼铛，电饼铛里要刷油的
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄就好了，上面这个就是啦！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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