羊油饼
这是我嫁给我老公以后,跟婆婆学的!老公挺爱吃的!也是他们那的特色! 时隔好几年,又到老公工作的地方久住,这次整好从老家带的羊油,给老公做一下!
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步骤1/6
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面粉和成面团,软一点,不粘手就行,和好之后表面刷油,醒一下
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步骤2/6
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羊油我放冰箱冷冻以后再切的,可以切的很碎!
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步骤3/6
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葱切末,干辣椒切碎,加盐,十三香,鸡精,和匀!要是不放辣椒会很腻!
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步骤4/6
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面团揉一下,弄成小个,包上馅,赶成饼,一定包严实,别露馅!
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步骤5/6
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平底锅刷油,两面烙成金黄色!
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最后一步
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我没有电饼铛,所以用的平底锅,一定掌握火候!有的地方是放油锅里炸一下!
趁热吃,吃完别喝凉水!要不肠胃不好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-30
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