抹茶慕斯
不喜欢饼干底,就做了简易版的。我的用量很少,用6寸的慕斯圈做了一圈圆形薄的,只有3厘米厚,然后切块叠加起来,一层一层的,一块大的和二块小的,这样看起来有层次感
77克
13克
34克
844
千卡
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步骤1/6
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淡奶油打发到如图,稍微可以流动,然后吉利丁片用剪刀剪成小条,放进牛奶里面用微波炉叮一下搅拌融化,加一小勺糖(我不怎么吃甜)
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步骤2/6
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然后把牛奶倒进打发的奶油里面,搅拌搅拌
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步骤3/6
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把慕斯糊糊分两份,一份保持白色,另一份加入抹茶粉搅拌变成淡绿色。然后先把白色的糊糊倒进模具里面(模具底部做好防漏措施,怎么包都可以),然后从中间倒进绿色糊糊。这样就直接放进冰箱去冷藏了
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发布于 2015-10-14
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