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秘制过桥米线

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优雅向暖

一直怀念大学校园那家米线，价格便宜口味独特。当时几乎是天天吃根本不腻。工作后再也吃不出当时的味道了。不过依然是米粉控，遇到周末懒得做饭，都会和老公心有灵犀的直奔家附近的云南过桥米线店，当时吃嘚很嗨很爽锅底朝天。里面鸡精超多不卫生，但依旧戒不了。今儿终于决定自个买食材试试。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
花椒 十几颗
、
炸花生米 适量
、
米线 适量
、
鲜豆皮 一张
、
小油菜 三棵
、
香菇 五个
、
炸辣椒油 家常量
、
醋 适量
、
老干妈 两勺
烹饪步骤
小贴士

米线最好买云南本土产的，纯正口感好，劲道不断裂，爽滑不黏糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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