猪肚包花胶汤(附猪肚洗法)
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这是弟弟的方,汤超级好喝。这个汤很适合产后坐月子(一般产后14天可以食用花胶)和哺乳期喝,据说这个汤也可以养胃,我们家是平时没事都做来喝
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烹饪步骤
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步骤1/17
花胶洗净用矿泉水浸泡。
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步骤2/17
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这是浸泡12小时后的样子,浸泡后用剪刀剪掉暗红的油点,以免影响口感。这次用的还是小青鲈胶,所以泡后直接整个用,没有剪小,如果是用大的花胶,请剪成条状。
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步骤3/17
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新鲜猪肚去油洗净备用,洗的方法和步骤在后面。
步骤4/17
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发布于 2015-10-12
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