黄金蛋炒饭的做法

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黄金蛋炒饭

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

米饭一盘

、

猪油适量

、

食盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5
米饭煮熟后，筷子拨散开，放凉备用；
步骤2/5
鸡蛋放碗里，加少量盐，用筷子或打蛋器把鸡蛋打好；
步骤3/5
开大火，起锅油热，到入米饭，转小火翻炒；
步骤4/5
米饭炒匀后（确保每粒米都沾上油哦～），将打好的鸡蛋快速洒在米饭上，然后快速翻炒，使每粒米都沾上蛋液，然后转中火快速翻炒；
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炒至蛋液熟了，加适量盐和鸡精，撒上葱花，炒匀即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-12

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