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东北溜肉段的做法

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东北溜肉段

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配菜(中级)

瘦肉

、

淀粉

、

葱

、

辣椒

、

蒜

、

香菜

、

酱油

、

料酒

、

醋

、

糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将肉切成条
步骤2/11 点击查看大图
均匀裹上水淀粉
步骤3/11 点击查看大图
我还放了一点油进来，这样肉不会粘
步骤4/11 点击查看大图
下油锅炸，注意不要全倒进油锅，要一个一个下油锅
步骤5/11 点击查看大图
炸成金黄色捞出来
步骤6/11 点击查看大图
全部炸完后，二次下锅一起炸一遍，。
步骤7/11 点击查看大图
将肉段捞出来备用
步骤8/11 点击查看大图
起火油锅里放入葱跟辣椒，翻炒几下，倒入调好的酱汁，（酱油，醋，糖，料酒，蒜末）
步骤9/11 点击查看大图
倒入炸好的肉段
步骤10/11 点击查看大图
翻炒到肉段入味后，放蒜末香菜，出锅
最后一步点击查看大图
很下饭，味道也很棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-12

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