蔓越莓核桃饼干的做法

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蔓越莓核桃饼干

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做这款饼干可以一次多做一点，不必一次烤完，放在冰箱里想吃的时候拿出来烤几块也很方便。蔓越莓饼干加上核桃更适合不爱吃核桃的小宝贝们。我写食单其实更多的是写给自己，西点不像中点，有时候做完了下次再做又要去找方子，太麻烦，索性自己写一个，这个方子用了很多次了，好用。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 200g

、

鸡蛋一个

、

低筋面粉 320g

、

糖粉 100g

、

蔓越莓 100g

、

熟核桃 50g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油切成小块温室软化
步骤2/15 点击查看大图
蔓越莓和核桃切碎备用
步骤3/15 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉充分拌匀，无需打发
步骤4/15 点击查看大图
分三次加入鸡蛋，每次都要充分拌匀
步骤5/15 点击查看大图
筛入面粉
步骤6/15 点击查看大图
上下拌匀
步骤7/15 点击查看大图
加入蔓越莓和核桃
步骤8/15 点击查看大图
拌匀，饼干的已拌完
步骤9/15 点击查看大图
准备好了一长条保鲜膜，放一半饼干面再包鲜膜上包起来
步骤10/15 点击查看大图
我用了一个圆桶（厨房纸巾用完后的卷纸桶），量差不多做好这样两个
步骤11/15 点击查看大图
直接放到冰箱里，这样不容易变形
步骤12/15 点击查看大图
在冰箱里冷冻三小时以上，拿出切片。冻得时间不够的话切片时容易变形
步骤13/15 点击查看大图
放入烤盘，饼干摆放时留出一定空间，烤的时候饼干会涨大。烤箱预热165°C烤25分钟即可
步骤14/15 点击查看大图
饼干烤好拉
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成品

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

饼干拌好后，可以随意塑形，方的圆的随你喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-12

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