肉末青豆的做法

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肉末青豆

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买到了宜宾芽菜准备做干煸四季豆的，忽然发现家里有包青豆放好久了，就做了这个肉末青豆：）

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青豆 400克

、

猪肉末 100克

、

宜宾细米芽菜 60克

、

大蒜 3粒

、

姜一小块

、

剁椒适量

、

调和油 4勺

、

生粉少许

、

盐少许

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青豆洗净放开水中煮熟，可加少许盐
步骤2/8 点击查看大图
捞出青豆沥干水分
步骤3/8 点击查看大图
猪肉末加少许生粉拌匀
步骤4/8 点击查看大图
芽菜中加入蒜末，姜末和剁椒
步骤5/8 点击查看大图
锅烧热放油，加入肉末翻炒至变色
步骤6/8 点击查看大图
倒入芽菜，蒜末，姜末和剁椒，加一勺料酒翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入青豆炒一两分钟即可关火
最后一步点击查看大图
装盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-12

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