新手懒人全蛋蛋糕卷
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我的烤盘的30*24的,两个鸡蛋不会完全倒满,如果是小烤箱的烤盘是可以倒满的,如果大烤箱的,可以多加个鸡蛋呢,全蛋打发的好处是烤好了也不回缩的
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烹饪步骤
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步骤1/9
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两个鸡蛋打到无水无油干燥的碗里,加入白糖跟几滴醋,用电动打蛋器打发
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步骤2/9
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打发好的状态应该是这样的,可以拉起尖角,但会倒,很粘稠
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步骤3/9
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把油跟牛奶直接倒进去,再把面粉筛进去,要筛粉,才容易拌匀,用刮刀或者饭勺像炒菜那样翻着拌匀
步骤4/9
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发布于 2015-10-11
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