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豉香排骨烧芋头的做法

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豉香排骨烧芋头

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前段时间买了一包豆豉，一直没用，这次做了豆豉排骨加芋头，特别的香，太好吃了。一定要试试哈。就算不红烧，这些材料一起蒸着吃也是特别棒。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

排骨

、

芋头

、

葱

、

姜

、

蒜

、

糖

、

盐

、

八角

、

酱油

、

料酒

、

干豆豉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨先用热水煮去血水。锅里热油，加入两颗八角，爆香葱姜蒜。加入排骨，放入豆豉，多炒一会儿，煸香。
步骤2/7 点击查看大图
烹入料酒，酱油，糖，炒匀。
步骤3/7 点击查看大图
填入适量水，炖煮30分钟。
步骤4/7 点击查看大图
排骨煮30分钟后加入切好的芋头块。再煮30分钟。
步骤5/7 点击查看大图
芋头软烂入味，汤汁收的差不多即可出锅。
步骤6/7 点击查看大图
吸足了汤汁的芋头软糯鲜香，排骨也不是那么油腻，特别赞！
最后一步点击查看大图
吃起来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-09

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