香辣冷吃鸡
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
带骨鸡肉
1000g
、
干辣椒节
100g
、
花椒
30g
、
大料
适量
、
香葱
适量
、
料酒
适量
、
啤酒
适量
、
酱油
适量
、
老姜
20g
、
大蒜
5办
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
醋
少许
、
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸡肉宰成小决加酱油、盐、料酒、姜片码味。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里面放油烧至八成油温放入鸡块炸。
-
步骤3/7
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当鸡块炸至半干水份捞起,不要炸的太干因为还要下锅炒。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-10-09
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