蘑菇杏利蛋「吃它」
“杏利蛋”满载我大学回忆的味道，在上海同济大学学苑食堂三楼，第一次吃到它的味道，至今不明白为什么食堂给它起名叫做“杏利蛋”呢，只记得黑椒洋葱搭配蘑菇，一起包在可爱的蛋皮里，那时候这是我最喜欢的食堂的菜喔～也许现在这么喜欢黑胡椒口味的食物，就是那时候记忆中美好的味道^_^
-
步骤1/8
点击查看大图
洋葱切碎，蘑菇切片备用
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里放少许油，大火烧热后加入洋葱和蘑菇
-
步骤3/8
点击查看大图
用大火翻炒出香味
-
步骤4/8
点击查看大图
加入一到两勺黑椒酱，继续翻炒一下，接着盛出备用
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡蛋打散，加入一点点干淀粉和一小勺水，充分搅拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里再次放一点点油，开小火，慢慢倒入打散的鸡蛋液
-
步骤7/8
点击查看大图
然后顺时针摇晃平底锅，让蛋液变成薄薄的蛋饼
-
最后一步
点击查看大图
最后将炒好的黑椒蘑菇包进鸡蛋皮，对折即可出锅^ _ ^
黑椒酱本身和洋葱是绝配，所以不需要其他调味料就可以很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-08
蘑菇杏利蛋的相关分类
蘑菇杏利蛋的相关推荐
-
饭店里的【红烧萝卜】～
1691306人看过 -
爆炒水煮鸡蛋
149619人看过 -
豉油内酯豆腐
94879人看过 -
护国菜（菠菜羹）
62540人看过 -
皮蛋豆腐
23694人看过 -
#我为奥运出食力#欧姆蛋 奥利给！
166763人看过 -
土豆胡萝卜青椒
46005人看过 -
黄瓜鸡蛋汤
500096人看过 -
超级豪华比萨
11924人看过 -
香菇蒸肉
8218人看过 -
【水煮板栗】
270677人看过 -
家常版油爆笋
13522人看过
