饭店里的【红烧萝卜】~
一次在饭店里吃到了超级好吃的红烧萝卜,于是,回家就学着烧了烧,感觉味道和饭店里的差不多。就忍不住来分享了。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
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步骤1/7
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把萝卜切成扇形。
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步骤2/7
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锅里放入水,烧开,把萝卜放进去,盖上锅盖,大火烧开烧2分钟
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步骤3/7
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把萝卜捞出来,放在冷水里,冲一下,备用
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步骤4/7
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锅里放入油,烧开,把萝卜放进去,翻炒
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步骤5/7
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放入盐,生抽,老抽,糖,水。(水一定要覆盖萝卜,可以再多点)
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步骤6/7
盖上锅盖,大火烧开,然后转中火烧5分钟,再开小火烧3分钟。
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最后一步
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装到盘子里,撒上葱花,好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-31
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