土匪鸭
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步骤1/10
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准备葱,姜,蒜
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步骤2/10
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青椒红椒去蒂洗净切条
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步骤3/10
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半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净
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步骤4/10
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煮锅加水烧开,放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净
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步骤5/10
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将鸭子放入电压力锅,加水没过鸭子,放姜,葱,料酒,老抽,八角,桂皮,香叶,盐,按下煲汤键,设置压力40,时间15分钟,等待操作完成听到提示音即可
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步骤6/10
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捞出鸭子沥干汤汁斩块
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步骤7/10
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起油锅,放辣椒酱,葱,姜,蒜炒香
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步骤8/10
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放入辣椒翻炒
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步骤9/10
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放入鸭块,生抽,少许鸭汤,翻炒入味,收浓汤汁即可
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最后一步
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下饭下酒绝美菜肴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-08
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