电压力锅版红烧排骨
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第一次用电压力锅做排骨,超级简单快手,味道也和用普通的锅炖煮一样,并且更加软烂,以后炖肉就他了~
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
排骨
1000g
、
葱
半段
、
姜
5片
、
丁香
1只
、
香叶
2片
、
桂皮
1段
、
大料
4只
、
红腐乳
1块
、
甜面酱
3勺
、
料酒
150ml
、
冰糖
4块
、
盐
3小勺
、
蚝油
2勺
、
水
100ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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排骨洗净切段,放在冷水中煮一下,撇去血水和浮沫,捞出来放进压力锅中;
-
步骤2/4
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大葱切段、姜切片,调料都在一个小碗中和匀;
-
步骤3/4
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把香料、葱姜、调料都倒入锅中,加水,盖上盖子,按'肉/排骨'一档;
-
最后一步
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半小时后就可以了,盛出来准备上菜就好~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
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