压力锅版可乐糖醋排骨

浏览 16.7万 · 收藏 3822 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不知道你有没有过这样的尴尬，做糖醋排骨，一会糖加多了，只好多加点醋，结果醋也一下加多了点，只能又加糖，这么加来加去，最后总不能做好一盘正正好的糖醋排骨，这次我们用可乐来烧这盘排骨，酸甜那真是刚刚好！步骤： 1、生姜切片、小葱洗净切末 2、排骨飞水 3、锅中倒油烧到8分热，倒入排骨炒香，然后依次加入生抽、老抽、蚝油、八角桂皮花椒 4、排骨和生姜一起放入压力锅，放入可乐正好盖过排骨，盖上锅盖（待机下按“食材选择”肉/排骨，选好以后按下“烹饪方式”选择“焖炖”然后按下“开始”），这时时间为40分钟 5、等待降压提示音，同时屏幕显示“b”。翻开锅盖，加入醋，在待机模式下按“收汁提味”再按“开始”，这个功能默认为10分钟，直到收汁 6、起锅撒葱花

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

肋排 750G

、

可乐 1罐

、

小葱 1小把

、

八角 1个

、

桂皮 1片

、

花椒 10颗

、

色拉油 5大勺

、

生抽 2大勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材
步骤2/15 点击查看大图
生姜切片
步骤3/15 点击查看大图
小葱洗净切末
步骤4/15 点击查看大图
排骨飞水
步骤5/15 点击查看大图
锅中倒油烧到8分热
步骤6/15 点击查看大图
倒入排骨炒香
步骤7/15 点击查看大图
然后依次加入蚝油
步骤8/15 点击查看大图
老抽、
步骤9/15 点击查看大图
生抽、
步骤10/15 点击查看大图
八角桂皮花椒
步骤11/15 点击查看大图
排骨和生姜一起放入压力锅，
步骤12/15 点击查看大图
放入可乐正好盖过排骨，盖上锅盖（待机下按'食材选择'肉/排骨，选好以后按下'烹饪方式'选择'焖炖'然后按下'开始'），这时时间为40分钟
步骤13/15 点击查看大图
等待降压提示音，同时屏幕显示'b'。翻开锅盖，加入醋
步骤14/15 点击查看大图
在待机模式下按'收汁提味'再按'开始'，这个功能默认为10分钟，直到收汁
最后一步点击查看大图
起锅撒葱花