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蒜香蒸茄子的做法

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蒜香蒸茄子

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茄子 1个

、

大蒜 5瓣

、

姜 1块

、

青椒半个

、

海鲜酱油适量

、

盐少许

、

料酒 1勺

、

五香粉少许

、

绵白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
长条茄子1个，洗干净
步骤2/8 点击查看大图
切成长条，长短自己掌握哦
步骤3/8 点击查看大图
排入盘子里，锅里倒入半锅水，烧开后放入茄子隔水蒸熟，蒸透即可，倒出茄子里的水，放凉备用
步骤4/8 点击查看大图
姜和蒜切碎，尽量切碎些，青椒也切碎
步骤5/8 点击查看大图
准备一个小碗，倒入海鲜酱油，料酒，糖，盐，五香粉调匀备用
步骤6/8 点击查看大图
锅里倒入少许油，油热后放入姜碎炒香
步骤7/8 点击查看大图
再倒入调好的料汁，烧至汤汁泡小泡关火，加入蒜末和青椒末调匀
最后一步点击查看大图
浇在茄子上即可上桌食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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