鱼香肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把五花肉丝用半勺盐和一勺味极鲜腌制一下,胡萝卜和青辣椒、香菇切丝配用。把两勺淀粉和水拌均匀
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步骤2/5
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锅中倒入油把五花肉炒熟倒入郫县豆瓣酱一勺到两勺(这个酱比较辣喜欢辣的放两勺)把郫县豆瓣酱爆香后放入葱姜末
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步骤3/5
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把葱姜沫爆香后倒入胡萝卜和香菇爆炒一下,随后放入淀粉液勾芡,期间加入两勺白糖和半勺盐 一勺味极鲜。(五花肉前面已经放盐调味了,郫县豆瓣酱也是咸辣的 所以后面多放白糖)
步骤4/5
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发布于 2015-10-07
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