蔓越莓蒸蛋糕的做法

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蔓越莓蒸蛋糕

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蒸蛋糕，做法简单，口感松软香甜，是最适合老人孩子食用的点心啦!

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

低粉 110克

、

鸡蛋 4个

、

白糖 70克

、

玉米油 30克

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料。
步骤2/8 点击查看大图
全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。
步骤3/8 点击查看大图
倒入玉米油，低速打10秒。
步骤4/8 点击查看大图
筛入混合好的低粉。
步骤5/8 点击查看大图
拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，蒸15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
最后一步点击查看大图
松软香甜的蒸蛋糕！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

全蛋打发相对于分蛋打发，比较有难度。如果您室温较低，可以把打蛋盆坐到50度左右的热水中，隔水打发全蛋液。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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