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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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切墩(初级)

鸡翅

、

可乐 150ml

、

蘑菇精

、

葱

、

姜 2片

、

八角 1个

、

盐

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好配料，鸡翅从两面划两刀，便于入味。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放底油，油热后，放入鸡翅，表面微熟变色后，放葱姜八角翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
葱姜八角爆香后，放少许老抽，放一点就行了，因为可乐也会上色，放多了就太黑了。
步骤4/5 点击查看大图
老抽炒匀后，放150毫升左右可乐，放多少要看有多少鸡翅，我喜欢在放些清水，因为全部都是可乐的话，太甜了。放盐，大火烧开后，小火炖20分钟左右，再放点蘑菇精，大火收汁。
最后一步点击查看大图
完成了，闺女连汤汁都泡馒头吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-05

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