【洋芋擦擦】外婆家的土豆饼
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今天去外婆家，吵着要吃土豆饼。于是乎，外婆就做了介个从小吃到大的洋芋擦擦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆洗净去皮，擦成丝。 加入面粉和海盐拌匀。面粉不要太多，土豆能沾上即可。
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步骤2/5
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平底锅或电饼铛加适量油烧热，倒入土豆，摊平。这时可以撒上黑胡椒。
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步骤3/5
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盖上盖子焖5分钟后翻面，喜欢香葱的可以在这个时候撒一把。
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步骤4/5
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两面煎熟即可出锅，铛铛铛！
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最后一步
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特写
小贴士
煎的过程中一定不要拿铲子压，这样做出来的土豆饼会很厚实，不蓬松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-05
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