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蒸面条（河南卤面）

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心享食诚

蒸面条是我的最爱（又称卤面）从小吃到大，这也是从外公哪里学来的唯一的美食，因为喜欢吃，从小就站在旁边看外公做，最常听到的就是出去玩吧，不用学，以后外公做给你吃，可惜现在外公不在了，凭着小时候的记忆自己学着做，很后悔当时没跟着学一个好手艺（很多菜都没学到）不过自认为自己卤面做的味道还不错，每次都很成功，也很好吃，你们可以试试，跟着学做，保证0失败
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
肉片 16元
、
面条 2.5元
、
葱 2根
、
姜 6片
、
豆角 半斤
、
蒜薹 一小把
、
芹菜 1根
、
盐，油，蚝油，料酒 适量
、
生抽，老抽，鸡精 适量
、
花椒八角，十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

面条一定要反复蒸第二遍

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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