酥到心坎的玛格丽特小饼干的做法

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酥到心坎的玛格丽特小饼干

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 45g

、

低筋面粉 45g

、

山芋淀粉 45g

、

绵砂糖 15g

、

盐 0.5g

、

熟蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/6
黄油切小块软化，成奶油状不是液体，用打蛋器轻轻打发。
步骤2/6
加入白糖和盐，打发到微微膨胀。
步骤3/6
用小勺子按压蛋黄过筛，使口感更细腻。
步骤4/6
筛入低筋面粉和淀粉，用手揉成面团。
步骤5/6
放入冰箱冷藏一小时后取出，这个配料可以做24个，揉成小球，用大拇指按压，表面出现自然的裂纹。
最后一步
放入烤箱，150℃，12分钟左右。（我的是小烤箱）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-03

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