呼市牛舌焙子
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步骤1/7
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面粉炒熟,胡油烧开,加盐和熟面拌匀这就是起酥,垫在焙子里起到一层层酥脆口感
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步骤2/7
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焙子饼皮面粉加鸡蛋、酵母、温水发酵至两倍大,面一定要和的软些。和面的步骤我就不发了
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步骤3/7
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案板上倒些油防止粘连,
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步骤4/7
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匀匀的揪剂子,把一个个剂子多揉揉,
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步骤5/7
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每个面团包上油酥,赶平卷起再赶,充复几次,这样是为了让油酥一层一层夹在焙子里。
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步骤6/7
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烤箱200度烤20分观察一下。因为这要看饼的薄厚
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最后一步
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出锅了酥酥脆脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-02
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