之蒙布朗栗子蛋糕
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深度栗子控请举手~你一定会被这款蒙布朗蛋糕迷倒!蒙布朗的外型是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色.
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食材清单
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鸡蛋
四个
、
蜂蜜
20g
、
白砂糖
40g
、
柠檬汁
几滴
、
香草精
几滴
、
低筋面粉
50g
、
栗子泥
20g
、
黄油
20g
、
淡奶油
40g
、
栗子奶油:
、
淡奶油
200g
、
栗子泥
300g
、
可可粉
少许
、
装饰:
、
栗子
几颗
、
薄荷叶
几片
、
巧克力豆
几颗
、
糖粉
少许
烹饪步骤
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2015-10-02
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