是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
儿童版糖醋排骨的做法 点击查看大图

儿童版糖醋排骨

浏览 9.4万 · 收藏 1238
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

铜非铜

关于“糖醋排骨”的做法，流传有很多版本，这个也是借鉴了他家之长后又摸索出的做法。尝试过几种做法后发现，煎的相对油腻，直接炖的有点硬，成年人吃还好，孩子吃有些费劲儿。简而言之，这是版本更少油，更软烂，更适合孩子的口味。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
猪肋排 适量（我这次用了900克）
、
姜 五六片
、
葱（我用的洋葱） 七八段
、
料酒
、
白糖
、
醋
、
酱油
烹饪步骤
小贴士

关于糖醋汁的配比，我借鉴了经典的4321比例，大致是3.5份糖，3.5份醋，2份酱油，1份料酒。在炖制过程中，可以尝一下，根据自己的口感再适当增加、调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

换个做法

糖醋排骨的其他做法

糖醋排骨的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 萝卜汤 腌萝卜 南瓜饼 更多

糖醋排骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许