云南酥肉
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云南的酥肉主要用的是豌豆粉,豌豆粉不上火,也不会像面粉一样会让人长胖
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好所有用料。
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步骤2/10
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豌豆粉一半,小米面(也就是汤圆粉)一半。如果没有汤圆粉可以直接放豌豆粉,鸡蛋打了搅拌。千万不要放水!
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步骤3/10
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五花肉切成长长的一小块。放入盐巴、鸡精、酱油、酒、姜、香菜籽粉、花椒油、草果面腌制几分钟
步骤4/10
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发布于 2015-10-01
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