剁椒烧芋头的做法

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剁椒烧芋头

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邻居大姐回乡下，带回来了好多自己种的毛芋头，软糯香滑口感非常好。所以说自家种的无公害虽说看起来长得不漂亮，但因为比较少用化肥，生长周期慢，确实好吃很多哦。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小芋头 500g

、

剁椒一汤匙

、

大蒜 3瓣

、

生抽一汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
芋头洗净表面的泥土，高压锅压至熟透。
步骤2/10 点击查看大图
稍凉一点剥去表皮。
步骤3/10 点击查看大图
切滚刀块儿备用。
步骤4/10 点击查看大图
大蒜切丁，剁椒盛出备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅里下少许底油，放入大蒜爆香。
步骤6/10 点击查看大图
再加剁椒同炒。
步骤7/10 点击查看大图
烹入一汤匙生抽。
步骤8/10 点击查看大图
迅速放入芋头翻版均匀。
步骤9/10 点击查看大图
再加小半碗水，焖两分钟使芋头入味即可。
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成品。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-30

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