猪肉馅饼
最近特别迷恋面食,可能是因为到了东北的缘故吧,更爱这边的大馅饼,作为地道的南方姑娘,我们老家都没有这东西,所以吃一次就爱上他了
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步骤1/6
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面粉加入少量热水和好
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步骤2/6
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瘦肉加入姜末,大葱末剁好,再加入少许耗油,生抽,鸡粉盐调匀
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步骤3/6
把面分成小济团,擀成面皮(手都是面没拍照)
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步骤4/6
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像包包子一样包好,压扁
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步骤5/6
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锅烧热加入少许油,把馅饼放入锅中煎,先煎封口那一边,再反过来煎另一面
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最后一步
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提示:面皮不用太厚,容易熟,但也不能太薄,会破,我做的是小一点的才20克多点的面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-30
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