皮蛋瘦肉粥
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泡米是为了粥更容易煮烂。这个粥不腥美味的关键是肉要用料酒泡过,且最后要加姜末。砂锅煮粥更好吃,但是怕麻烦直接用电饭锅也能做出好吃的味道~
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烹饪步骤
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步骤1/9
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主材如图
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步骤2/9
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大米淘洗干净,加少量水,盖过米即可,放入少许盐及少许油,浸泡到米粒发白不透明。
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步骤3/9
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瘦猪肉切小丁,用料酒泡一下;松花蛋用手掰碎;姜切末。
步骤4/9
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发布于 2015-09-29
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