白扁豆下茄子
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白扁豆是崇明岛特有的特产，糯，鲜。下：是崇明语言，是大汤放入茄子，这样茄子翠绿，好看，好吃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白扁豆
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步骤2/4
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茄子削好稍放盐拌匀放置一会，烧之前洗净盐分
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步骤3/4
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白扁豆煸炒加大水煮至酥但不要烂！
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最后一步
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放入洗净的茄子，可以根据喜好加点黑木耳，香菇…………
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-27
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