月饼牛奶巧克力
我们都喜欢吃冰皮 所以果断弄了一吃 自己弄笔记划算 吃得很满足
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步骤1/8
首先你得把栗子 、巧克力（活着你喜欢吃的馅）磨成粉状 你也可以买现成的馅 但是我们比较喜欢健康所以就自己做了馅
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步骤2/8
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然后冰皮粉可以用上了 我们的冰皮粉是200克的 所以 弄100克的牛奶 然后可以把牛奶加热 然后分次的倒到冰皮粉里面 （牛奶也可以不加热） 至于冰皮粉什么牌子 你自己喜欢
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步骤3/8
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因为我不喜欢下使用色素 所以看到紫色的 我们用了 火龙果榨汁 和胡萝卜榨汁 弄成的色素
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步骤4/8
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这是牛奶和冰皮粉混合的效果 因为太粘了 所以我放进了冰箱 醒了15分钟 再拿出来包
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步骤5/8
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然后馅 是这样的 我们把弄熟了的栗子捣成粉 然后拌蜜糖
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步骤6/8
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然后 可以开始做冰皮了 当准备要包月饼的时候 把冰皮粉和馅分别弄成团状 25 克的 冰皮粉团 和25克的馅团 （我们这个做出来的尺寸大概是mini冰皮的尺寸） 你可以35克 &35克 你随意
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步骤7/8
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把冰皮粉团弄成饺子皮那样 像包汤圆那样 把馅搓圆 然后就好起来就可以了 然后在 放到模具里面 一按就ok了 我们的材料都在网上买好方便
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最后一步
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最后把弄好的冰皮放冰箱就好了
在做冰皮最好先把冰皮粉醒20分钟 活着放冰箱里冷一下 然后做的时候就没有那么粘粘的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-26
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