干拌鸡脚
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9克
6克
5克
124
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡脚剁两截,大鸡脚自己酌情。剪掉指甲尖。开水下锅煮10~15分钟。漏勺捞出浸入冰水。等冰水温度热了后再凉水冲几道,最后凉白开洗一道。
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步骤2/6
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干辣椒煎熟,汉源花椒也一起吧。煎时候放几滴菜油。拿臼子捣碎。再用菜油做成海椒油。
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步骤3/6
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炸好的海椒油里放香醋,蒜蓉,生抽,盐,小米辣碎,味精,香油,白糖。和好后倒鸡脚里搅拌。
步骤4/6
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发布于 2015-09-25
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