凉拌折耳根
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折耳根,有的也叫鱼腥草,个人觉得还是凉拌更美味,下面分享制作方法。 参与活动: #还不会做牛排的看这里!在家就能做出五星级风味!#
食材清单
加入采购清单
折耳根
450g
、
生姜
3g
、
大蒜
5g
、
生抽
半勺
、
辣椒油
少许
、
芝麻油
半勺
、
醋
四分之一勺
、
豆瓣酱
半勺
、
葱
适量
、
干辣椒
3g
、
盐
少许
、
其他材料
看具体的步骤吧
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材:折耳根(菜市场都是有买,常见的蔬菜)新鲜配料(葱,香菜,蒜,小米辣)家用配料(生抽,醋,白糖,鸡精,盐,油辣椒)制作方法:步骤1:将折耳根摘成小段,过程中需要把它的胡须去掉,然后洗净,洗的过程中用手搓也是可以去掉的。
-
步骤2/8
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步骤2:把葱,香菜,蒜,小米辣切段备用
-
步骤3/8
点击查看大图
步骤3:把以上切好的新鲜佐料倒入折耳根,并加入蒜,香醋,生抽,白糖,鸡精,盐,油辣椒,葱,香菜,伴均匀即可,然后装盘,完成
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-04-16 · 陕西省
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